Christmas 2025 শীতের মরশুম, বছর শেষে উৎসবের মেজাজ। আলোর মালায় সাজছে পথ ঘাট। দোকানে দোকানে রকমারি কেকের গন্ধে। সব নিয়েই আসছে বড়দিন। বড়দিনের বড় সেলিব্রেশনে মেনুটাও হোক চমকে ভরা। বড়দিন, বর্ষপূর্তি, নতুন বছরের শুরু- মাস জুড়ে পর পর পার্বণ। পার্বণ মানেই খাওয়াদাওয়া। মূল পাতের খাবার যে ভাবেই আয়োজন করা হোক না কেন, আপনি বরং এ বারের উৎসব আয়োজনে অতিথিদের চমকে দিন বিশেষ কিছু বানিয়ে। বড়দিনের মেনুতে এই খাবার রাখলে অতিথি থেকে বাড়ির ছোটরাও আনন্দ পাবে। এমন এক গাছ বানিয়ে দিন সকলের জন্য, যা খাওয়াও যাবে। চমক থাকুক ‘ক্রিসমাস ট্রি চিজ় বল’ এ Christmas tree cheese ball recipe । গাছ কেটে ফেলার বিরুদ্ধে সকলেরই একত্রিত হওয়া উচিৎ, যদিও খাবারের টেবিলে এক দিন নকল গাছ কেটে চেখে দেখাই যায়।
আরও পড়ুন– Saraswati Puja Date 2026 সরস্বতী পুজোর দিনে বড় চমক ২০২৬ সালে !
Christmas 2025 কীভাবে বানাবেন ‘ক্রিসমাস ট্রি চিজ় বল’ ?
Christmas 2025 উপকরণ কী কী লাগবে? সেটাই আগে জেনে নিন। ‘ক্রিসমাস ট্রি চিজ় বল’ বানাতে প্রয়োজন- ২৫০ গ্রাম মতো ক্রিম চিজ়। ২৫০ গ্রাম ফেটা চিজ। ৪ কাপ চ্যাডার চিজ। ২৫০ গ্রাম গোট চিজ। ১ কাপ টাটকা পার্সলেপাতা কুচোনো, ১ টেবিল চামচ রসুনগুঁড়ো, ২ টেবিল চামচ পেঁয়াজগুঁড়ো। স্বাদমতো নুন, স্বাদমতো গোলমরিচ, অর্ধেক চা চামচ কমলালেবুর খোসার সবুজ অংশ, এক মুঠো কুচোনো ক্র্যানবেরি, এক মুঠো বেদানার দানা, এক মুঠো পাইন নাট্স। দিন আস্ত এক ‘ক্রিসমাস ট্রি’!
Christmas 2025 চিজে ভরপুর এই রেসিপি তৈরির পদ্ধতি কী?
Christmas 2025 এবার জেনে নিন বানানোর পদ্ধতি- প্রত্যেকটি চিজ়ই স্বাভাবিক তাপমাত্রায় রাখতে হবে, যাতে মিশ্রণ তৈরিতে কসরত না করতে হয়। একটি বড় পাত্রে ক্রিম চিজ, গোট চিজ এবং ফেটা যোগ করুন এবং হ্যান্ড মিক্সার দিয়ে মিহি মিশ্রণ বানিয়ে নিন। এর উপর চ্যাডার, রসুনগুঁড়ো, পেঁয়াজগুঁড়ো, কমলালেবুর খোসার গুঁড়ো, পার্সলে, নুন এবং গোলমরিচ যোগ করে মিশিয়ে নিন। শেষে ক্র্যানবেরি মিশিয়ে নিন। তারপর ঢাকনা দিয়ে ৩০-৬০ মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন। এরপর বড় দেখে প্লাস্টিকের মোড়ক নিয়ে তার উপর চিজ়ের এই মিশ্রণটি ঢেলে দিন। চিজের মিশ্রণটি প্লাস্টিকের উপর থেকে মুড়িয়ে নিজের হাতের মুঠোয় নিয়ে আসুন। হাত দিয়ে ‘ক্রিসমাস ট্রি’র আকার তৈরি করুন।
Christmas 2025 এরপর ধীরে ধীরে চিজ বলের উপর থেকে প্লাস্টিক সরিয়ে নিন। কেটে রাখা পার্সলে নিয়ে গাছের চারপাশে আলতো করে চেপে ধরুন, যতক্ষণ না পুরোপুরি ঢেকে যায়। তার পর উপর দিয়ে পাইন নাটগুলি গোল গোল করে ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে বসিয়ে দিন। ফাঁকে ফাঁকে নিজের পছন্দ মতো ডিজাইনে বেদানার দানাগুলি চেপে চেপে বসান। শেষে চ্যাডার চিজ থেকে একটি টুকরো কেটে সেটিকে তারার আকার দিয়ে গাছের ঠিক মাথায় বসিয়ে দিন। তৈরি হয়ে গেল সুস্বাদু ক্রিসমাস ট্রি চিজ বল। একদিকে স্পেশ্যাল ডেকোরেশন অন্যদিকে স্বাদে গন্ধে ভরা অপূর্ব রেসিপি।
