Taal Market রাত পোহালেই জন্মাষ্টমী। এই উপলক্ষে বাজারে তালের নানা রকমের তালের মিষ্টি বানানোর প্রস্তুতির প্রস্তুতি চলছে। এবারও জন্মাষ্টমীর আগে বাজারে দেখা যাচ্ছে ছোট-বড় নানা সাইজের রসাল তাল। গত বছরের তুলনায় তালের দাম এ বছর কম। মুর্শিদাবাদে Murshidabad ক্রেতারাও এই বছর বেশি করে তাল কিনছেন।
বহরমপুর Berhampore স্বর্ণময়ী বাজারের তাল বিক্রেতা এনামুল সেখ জানান, “গত বছর তালের দাম ১০০-১২০ টাকা ছিল। কিন্তু এই বছর ফলন ভালো হওয়ায় দাম কমে গিয়ে ৫০-৬০ টাকায় পৌঁছেছে। বাজারে প্রচুর পরিমাণে তাল পাওয়া যাচ্ছে, ফলে লাভের পরিমাণ কমেছে। তবে ক্রেতাদের মুখে হাসি এসেছে।”
ক্রেতা সিথি ঘোষ বলেন, “তালের দাম কমেছে এবং বাজারে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যাচ্ছে। জন্মাষ্টমী উপলক্ষে তালের বড়া, তালের ক্ষীর, তালের লুচি প্রভৃতি তৈরির জন্য আমরা তাল কিনছি।” স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন , তাল শরীরের জন্য উপকারী। এতে ৯৩% জল থাকে, যা শরীরের হাইড্রেশন বজায় রাখে। তাছাড়া, এতে ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম ও আয়রন বিদ্যমান, যা স্বাস্থ্যকর খাদ্য হিসেবে বিবেচিত।
