Onion Soup Benefits আবহাওয়ার খামখেয়ালিপনায় ঘন ঘন ভোগান্তি শরীর-স্বাস্থ্য নিয়ে। কখনও জ্বর, কখনও জ্বর জ্বর ভাব, কখনও আবার সর্দি, কখনও নাক বন্ধ, অথবা গলা খুসখুস। সমস্যা হাজারো। তাই বাড়িতেই যদি পেঁয়াজের স্যুপ Onion বানিয়ে নেন, উপকার পেতে পারেন। খাদ্যরসিক এবং খাওয়া নিয়ে যাঁরা বায়না করেন, তাঁদের জন্য এই পথ্য হয়তো খুব একটা গ্রহণযোগ্য হবে না, কিন্তু ওষুধ ভেবে খেয়ে নিলে উপকার মিলবে। শ্লেষ্মা পরিষ্কার করে, ফুসফুস পরিষ্কার করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, ফ্লু ও সর্দি-কাশি থেকে মুক্তি দেয় এবং শরীরকে টক্সিনমুক্ত করতেও সাহায্য করে এই স্যুপ। হার্টের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে, রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং হাড়ের ঘনত্ব বৃদ্ধিতে পেঁয়াজ ভূমিকা রয়েছে। পাশাপাশি মধু অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট সমৃদ্ধ এবং অ্যান্টি-ব্যাক্টেরিয়াল বৈশিষ্ট্যযুক্ত। উল্টো দিকে অলিভ হল প্রদাহবিরোধী। কী ভাবে বানাবেন এই স্যুপ?
Onion Soup Benefits উপকরণ:
Onion Soup Benefits একটি বা দু’টি পেঁয়াজ। এক বা দু’কাপ ফিল্টার করা জল, ১ টেবিল চামচ মধু (অপরিশুদ্ধ হলেই ভাল), ১ টেবিল চামচ একস্ট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল
Onion Soup Benefits প্রণালী:
Onion Soup Benefits পেঁয়াজকে মোটা মোটা গোল গোল করে কেটে কয়েক মিনিট জলে ফুটিয়ে নিন। যত ক্ষণ না হালকা রং ধরছে, ততক্ষণ সিদ্ধ হবে। এবার রঙিন ওই জল একটি পাত্রে ছেঁকে কাপে নিন। তার পর অলিভ অয়েল আর মধু মিশিয়ে দিন। মধু সম্পূর্ণ মিশে যাওয়া পর্যন্ত নাড়াতে হবে। ব্যস, গরম গরম স্যুপ খেয়ে ফেলুন।
