নিজস্বপ্রতিবেদনঃ Murshidabad Onion Cultivation শুধুই মরশুমি চাষ নয়। বিকল্প চাষই পথ দেখাচ্ছে। যেমন আগে শীতের সময় মাঠ জুড়ে সবজি দেখা যেত। এখন সারা বছর তা পাওয়া যায়। কোনও মরশুমি ফসলে নির্ভর করে থাকলে সেই সময় বা মরসুম পেরিয়ে গেলে সঙ্কট দেখা দেয়। সেজন্যে সারা বছর যাতে সেই ফসল চাষ করা যায় তার জন্যে উদ্যোগ নিয়েছে মুর্শিদাবাদ জেলা উদ্যানপালন ও জেলা কৃষি দফতর।
Murshidabad onion Cultivation রাজ্যে পেঁয়াজের ঘাটতি থাকে। প্রতি বছর অন্তত ১৪ লাখ মেট্রিকটন পেঁয়াজের দরকার হয়। গড়ে ৯ লাখ মেট্রিক টন পেঁয়াজ এখানে উৎপাদন হয়। ফলে পেঁয়াজের জন্যে ভিন রাজ্যের উপর নির্ভরশীল। মহারাষ্ট্রের নাসিক থেকে পেঁয়াজ কিনতে হয়। সেখানে জোগানে সমস্যা হলেই পেঁয়াজের ঝাঁঝ বেড়ে যায়। দাম এতো বাড়তে থাকে যে হাত দেওয়া যায় না। জেলা উদ্যান পালন দফতর উদ্যোগ নিয়েছে, বর্ষাকালীন পেঁয়াজ চাষের। সেই চাষে সফল হচ্ছেন এখানকার কৃষকরা।
আরও পড়ুনঃ Farakka News ফের ভাঙনের আতঙ্ক ফরাক্কার এই গ্রামে
Murshidabad onion Cultivation বর্ষাকালীন পেঁয়াজ চাষে অনেকটা ঘাটতি মেটানো সম্ভব। এই জেলায় এবার সাড়ে ৮০০ বিঘে জমিতে বর্ষাকালীন পেঁয়াজ চাষ হয়েছে। আর মাস খানেকের মধ্যে ওই পেঁয়াজ উঠবে। পেঁয়াজ শীতকালে লাগানো হয়। বছর ঘুরে বর্ষার পরে তাই দাম বেড়ে যায়। সেই সঙ্কটের মুহূর্তে গৃহস্থকে বাঁচাবে এই অসময়ের পেঁয়াজ। এখানে জমিতে লাগানো হচ্ছে এগ্রি ফাউন্ড ডার্ক রেড জাতের পেঁয়াজ। যাতে পেঁয়াজ চাষে স্বয়ম্ভর হওয়া যায় সেজন্যে এই প্রস্তুতি। এবছর উৎপাদন দেখে খুশী জেলা উদ্যানপালন দফতরের আধিকারিকরা। এখানে যা দেখা যাচ্ছে একেকটা পেঁয়াজ ১০০গ্রাম করে ওজনের হবে। এখন পেঁয়াজ ১৯ টাকা কেজি। কয়েক দিন পর থেকেই দাম বাড়তে শুরু করবে। সেই সময় এই পেঁয়াজ বাজারে আসবে।
Murshidabad onion Cultivation জেলা উদ্যানপালন আধিকারিক প্রিয়রঞ্জন সান্নিগ্রাহীর দফতরে রাখা রয়েছে জমি থেকে তোলা বর্ষাকালীন পেঁয়াজ এর নমুনা। তিনি বুধবার জানিয়েছেন, বর্ষাকালীন পেঁয়াজ লাভজনক।
কৃষি বিজ্ঞানীরা জানাচ্ছেন, আমাদের রাজ্যে চাষের উপযোগী জলবায়ু আছে। কীভাবে এর জন্যে কৃষকেরা প্রস্তুতি নেবেন? জল নিকাশী ব্যবস্থা ভালো থাকা চাই। পটাশ যুক্ত বেলে দোয়াশ মাটি এই চাষের জন্যে উপযুক্ত। এই চাষের জন্যে শ্রাবণের শেষ থেকে আশ্বিনের মধ্যভাগ পর্যন্ত চারা রোপণ করা হয়। অঘ্রাণ মাসের মাঝামাঝি থেকে এই পেঁয়াজ তোলা যাবে।
এদিকে ড্রাগন ফলের মতো বিকল্প চাষ ক্রমশ বাড়ছে জেলায়। এতে চাষিরা লাভবান হচ্ছে। এখন বাজারে এই ফল প্রায় ৪০০ টাকা কেজি। ফলে এই ফল লাভ দিতে পারে। সব ব্লকেই এই ফল চাষ করা যাবে। এর জন্যে প্রশিক্ষণ দেওয়া হচ্ছে দফতরের তরফে।
Murshidabad onion Cultivation এদিকে, শীতকালীন অন্যান্য সব্জিও লাগানো শুরু হয়েছে। উদ্যান পালন দফতরের তরফে ১৭ হাজার ৪০০ কিট দেওয়া হয়েছে চাষিদের। প্রতি কিটে ৫ রকমের বীজ রয়েছে।
