Hilsa Price ভাইফোঁটাকে কেন্দ্র করে বাঙালির খাবার দাবারে এক অন্যরকম আয়োজন থাকে। আর সেই আয়োজনের অন্যতম প্রধান পদ হচ্ছে ইলিশ। এবারের বহরমপুরে ভাইফোঁটার বাজারে ইলিশের দাম পৌঁছেছে ২০০০ থেকে ২২০০ টাকা কেজি। ক্রেতাদের উন্মাদনা চরমে ।বহরমপুরের স্বর্ণময়ী বাজারে রবিবার ক্রেতাদের ভিড় ছিল চোখে পড়ার মতো। এক ক্রেতা, সুদীপ দাস জানান, “এবার ভাইফোঁটায় ইলিশ ছাড়া কিছু ভাবা সম্ভব নয়। দাম যাই হোক, একদিনের জন্য হলেও ভালো কিছু খেতে চাই।”
Hilsa Price কেমন ছিল রবিবার মাছের দাম ?
বাজারে বিভিন্ন সাইজের ইলিশের দেখা মিলছে। ৫০০ থেকে ৬০০ গ্রামের ইলিশ ১০০০ টাকা কেজিতে পাওয়া যাচ্ছে, আবার ১ কেজি থেকে ১২০০ গ্রামের ইলিশের দাম ২ হাজার টাকা কেজি। সবচেয়ে বড় সাইজের ইলিশ, যা দেড় কেজি, সেটির দাম ২২০০ টাকা। ক্রেতা ডঃ সৌনিক হালদার বলেন, “বাজারে ইলিশের চাহিদা সবার উপরে। সবাই নিজেদের বোনেদের জন্য বিশেষ কিছু কিনতে চাইছে। দাম একটু চড়া হলেও পরিবারের জন্য এটি জরুরি।”
Hilsa Price ব্যবসায়ীদের মধ্যে আনন্দের ছোঁয়া। স্বপন হালদার, একজন স্থানীয় ব্যবসায়ী, জানান, “এই সময়ে আমাদের বিক্রি বেড়ে যায়। ইলিশের চাহিদা ভালো থাকায় আমরা খুশি।” অন্যদিকে সেন্টু হালদার বলেন, “বাজারে ক্রেতাদের চাপ বেড়ে গেছে, যা আমাদের জন্য ভালো খবর।” তবে, কিছু ক্রেতা দাম নিয়ে উদ্বেগ প্রকাশ করেছেন। রামকৃষ্ণ কর্মকার বলেন, “দাম কিছুটা চড়া মনে হচ্ছে। তবে ভাইফোঁটার বিশেষত্ব তো রয়েছেই।” বিশ্বনাথ দে আরও যোগ করেন, “এত দামেও আমরা ইলিশ কিনতে প্রস্তুত, কারণ এটি আমাদের সংস্কৃতির অংশ।” সার্বিকভাবে ভাইফোঁটার বাজারে ইলিশের চাহিদা সবার উপরে। ক্রেতাদের উচ্ছ্বাস আর ব্যবসায়ীদের হাসি, উভয়ই এক অনন্য পরিবেশ তৈরি করেছে। তবে একদিনের জন্য হলেও পরিবারকে খুশি করতে চড়া দামেও ইলিশ কিনতে দেখা যাচ্ছে ক্রেতাদের।
