Christmas Special Nolen Gur cake আট থেকে আশি সকলেরই প্রিয় কেক। আর শীতে কেক ক্রেভিংও বেড়ে যায় দ্বিগুণ। ফ্রুট কেক, প্লাম কেক, বাটার কেকের সাথেই শীতের নলেন গুড় ফ্লেভারড কেকের চাহিদা এখন বেশী। কয়েকদিন পরেই ক্রিসমাস Christmas। বাজারচলতি কেকের ভিড়ে বাড়িতেই ওভেন ছাড়াই বানিয়ে নিতে পারেন নলেন গুড়ের কেক। খাঁটি নলেন গুড় দিয়ে সুস্বাদু কেক কীভাবে বানাবেন? রইল সহজ রেসিপি-
Christmas Special Nolen Gur cake প্রথমেই জেনে নিন কী কী উপকরণ লাগবে? what are the ingredients
নলেন গুঁড়, ওটস, ড্রাই ফ্রুটস দিয়েই তৈরি হবে দুর্দান্ত স্বাদের কেক। মাইক্রোওভেন ছাড়া গ্যাস ওভেনেই তৈরি করা যাবে কেক।
Christmas Special Nolen Gur cake কীভাবে বানাবেন? পদ্ধতি কী?
একটা বাটিতে ওটস গুড়ো আর একটা ডিম ফেটিয়ে, তাতে নলেন গুড় দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন যাতে কোনওরকম দলা না থাকে। চাইলে ভ্যানিলা এসেন্স দিতে পারেন, ভালো গন্ধ আসবে কেক থেকে। সবশেষে এক চামচ বেকিং পাউডার ও হাফ চামচ বেকিং সোডা মিশিয়ে নিন। এবার একটি প্যানে ড্রাই ফ্রুট ভেজে ঠান্ডা করে নিন। অন্যদিকে কেক বানাতে কড়াই গরম করে অল্প নুন দিন। এরপর একটি বাটিতে তেল ব্রাশ করে খানিকটা ভেজে রাখা ড্রাই ফ্রুট দিন। এবার কেকের মিশ্রণটা ঢেলে দিন। ১৫-২০ মিনিটের মধ্যেই তৈরি এই হেলদি কেক। বাড়িতে বানিয়ে পরিবারের সবার সাথে উপভোগ করুন Christmas Special Nolen Gur cake কেক।
