Benefits Of Consuming Black Coffee আপনি কি কফি প্রেমি? বা তাদের মধ্যে একজন! যার সকালে ঘুম থেকে উঠে এক কাপ ব্ল্যাক কফি চাই। সারা দিনে কাজের ফাঁকে মন চায় কফির কাপে চুমুক দিতে! জানেন কি পছন্দের এই ব্ল্যাক কফি কীভাবে আপনার মন এবং শরীর কে ভালো রাখে?
প্রথমেই জেনে নিন ব্ল্যাক কফির প্রধান চারটি বৈশিষ্টঃ
১) বিশুদ্ধ ব্রু: ব্ল্যাক কফি সাধারণত গ্রাউন্ড কফি বিন এবং গরম জল ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। ব্ল্যাক কফি তৈরির প্রধান পদ্ধতির মধ্যে রয়েছে ড্রিপ কফি, এসপ্রেসো, ফ্রেঞ্চ প্রেস এবং পোর-ওভার।
২) এটিতে সংযোজন নেই: দুধ, ক্রিম বা মিষ্টিযুক্ত কফি পানীয়ের বিপরীতে, কফি পানীয়গুলি সংযোজন ছাড়াই পরিবেশন করা হয়। ক্যালোরির পরিমাণ কম থাকে, সাধারণত প্রতি কাপে প্রায় 1.5-5 ক্যালোরি।
৩) তীব্র গন্ধ: ব্ল্যাক কফিতে চিনি বা দুধের অভাব থাকে, যা এর স্বাদে ভারসাম্য বজায় রাখে। এটি আরও তীব্র এবং কখনও কখনও তিক্ত গন্ধ থাকে।
৪) অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ: ব্ল্যাক কফিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে এবং বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে।
Benefits Of Consuming Black Coffee আর কী কী গুন রয়েছে এক কাপ ব্ল্যাক কফি পানের? Health benefits of Black Coffee
ওজন নিয়ন্ত্রনে রাখে ব্ল্যাক কফি, কালো কফিতে রয়েছে ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড যা তাড়াতাড়ি মেদ ঝরাতে সাহায্য করে। মুড আর মেমোরি চাঙ্গা রাখতে ব্ল্যাক কফির জুড়ি মেলা ভার। এছাড়াও ব্ল্যাক কফি রক্তের শর্করা নিয়ন্ত্রন করে। পাকস্থলী ও লিভার ভালো রাখতে কাজ করে ব্ল্যাক কফি। দুশ্চিন্তাগ্রস্ত থাকলে ব্ল্যাক কফি খুব কম সময়েই দুশ্চিন্তা অনেকটাই কমিয়ে আনতে সাহায্য করে।
Black Coffee ব্ল্যাক কফি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট Anti-oxident । ব্ল্যাক কফিতে রয়েছে ভিটামিন B2, B3, B5, ম্যাঙ্গানিজ, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম। হৃদ রোগের Heart Attack ঝুঁকি কমিয়ে হার্টের স্বাস্থ্য ভালো রাখে ব্ল্যাক কফি। অনেকেই জিমে যাওয়ার কয়েক মিনিট আগে ব্ল্যাক কফি খেতে ভালোবাসেন। এটি বিপাককে বাড়িয়ে তুলতে পারে, যার ফলে ওয়ার্কআউট সেশনে আরও সুবিধা পাওয়া যায়।
তবে ব্ল্যাক কপি পানের ক্ষেত্রে কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া Side effects রয়েছে। এটি উদ্বেগ এবং বিষণ্নতা বাড়ায়। কফির ক্যাফেইন ঘুমের ধরণকে ব্যাহত করতে পারে। সন্ধ্যায় অতিরিক্ত কালো কফি পান করলে অনিদ্রা হতে পারে।
খালি পেটে ব্ল্যাক কফি পান করলে অ্যাসিড রিফ্লাক্স, বুকজ্বালা এবং বদহজম হতে পারে।
Benefits Of Consuming Black Coffee তাহলে ব্ল্যাক কফি পানের আদর্শ সময় কী?
ব্ল্যাক কফির আদর্শ পরিমাণ নির্ভর করে আপনার ক্যাফিনের প্রতি সহনশীলতা, জীবনধারা এবং বর্তমান স্বাস্থ্যের অবস্থার উপর।বিশেষজ্ঞরা বলছেন, প্রতিদিন 1 থেকে 3 কাপ কালো কফি Black Coffee খাওয়া অর্থাৎ প্রায় 95 থেকে 300 মিলিগ্রাম- বেশিরভাগ মানুষের জন্য আদর্শ বলে মনে করা হয়। প্রতিদিন 1-3 কাপ ব্ল্যাক কফি পান করার ফলে দেহে শক্তির মাত্রা বাড়ায়, ফোকাস বাড়ায়, ওজন নিয়ন্ত্রণের লক্ষ্যে সহায়তা করে এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস, পারকিনসনস, আলঝেইমার এবং কিছু ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।
