মশলা জাতীয় শীত কালীন ফসলের মধ্যে অন্যতম রসুন। মুর্শিদাবাদ জেলায় বিভিন্ন ব্লকে পেঁয়াজ চাষ করতে বেশ উদ্যোগী কৃষকেরা, কিন্তু রসুন চাষে তেমন আগ্রহী নন অনেক কৃষকই । সীমান্ত এলাকার কৃষকেরা কিন্তু শীতকালীন এই বসুন চাষে বেশ আগ্রহী। জলঙ্গির সীমান্ত এলাকার কৃষকেরা প্রতি বছর এই রসুনের চাষ করে থাকেন। সাগরপাড়ার সীমান্তবর্তী এলাকায় জমিতে রসুন চাষে বেশ উদ্যোগী কৃষকেরা। সাগরপাড়া থানার দেবীপুর, লক্ষ্মীনারায়ণপুর, মহিষমারি, সিপাহীরচক, পাঝরাপাড়া, বারোমাসিয়ায় রবি মরসুমে রসুনের চাষ চলছে জোর কদমে। প্রতি বিঘা রসুন চাষ করতে প্রায় ২০ থেকে ২৫ হাজার টাকা খরচ হয়। এবছর দ্রব্য মূল্য বৃদ্ধির বাজারে সমস্ত কিছুরই দাম বেড়েছে । যার জেরে রসুন চাষে খরচ বেড়েছে অনেকটাই। বিঘা প্রতি ১২ থেকে ১৫ কুইন্টাল রসুন পাওয়া যায়। গত বছর দাম না পাওয়ায় কিছুটা হলেও হতাশ ছিলেন কৃষকেরা । যদিও এবার লাভের মুখ দেখা যাবে, সেই আশায় জোর কদমে চলছে রসুন চাষের প্রস্তুতি।
