আমের নাম কালাপাহাড়। ঠিক ধরেছেন, কুখ্যাত কালাপাহাড়ের নামে এই আমের নাম। কালাপাহাড় ছিলেন কররানী রাজবংশর এক দুর্ধর্ষ সেনাপতি। অনেকেই কাছেই দস্যু হিসেবে পরিচিত কালা পাহাড়। আম কালাপাহাড় যদিও আদৌ ভয়ঙ্কর নয়, বরং বেজার স্বাদু। কথিত আছে কালাপাহাড় নিজেই রেখেছিলেন এই আমের নাম।
এই আমের আদিবাড়ি মালদা আর মুর্শিদাবাদ। বাংলাদেশের চাঁপাইগঞ্জেও দেখা মেলে কালাপাহাড় আমের। জুন মাসের দ্বিতীয় সপ্তাহ থেকেই পাকতে শুরু করে কালাপাহাড় আম। নাম কালাপাহাড় হলেও আকৃতি গোল, ওজন মাঝারি। ২০০ থেকে ২৫০ গ্রাম ওজনের হয় একএকটি আম। এই আমের খোসা হয় বেশ পাতলা। খোসার নীচে মোলায়েম শাঁস অত্যন্ত স্বাদু। সুগন্ধের জন্যও বাজারে আম রয়েছে এই আমের। শাঁসের মধ্যে কোন আঁশ না থাকলেও আমের আঁটিতে কিছুটা আঁশ থাকে।
